5 tips till att minska fruktsvinnet

Nu skördas det i alla fruktodlingar och trädgårdar – det är skördetid! Men det är också en tid då stora mängder fullt ätbar frukt slängs.

Men det finns mycket du kan göra för att rädda frukten från att hamna i komposthögen, matavfallet eller i sämsta fall restavfallet.

1. Våga köp ”ful” frukt, frukten smakar lika bra oavsett om den har en skönhetsfläck eller inte. Kolla med din butik om de inte kan ha en avdelning för ”fula” frukter.

2. Testa köp närodlat, mycket frukt förstörs när de transporteras och når aldrig dig förrän det är försent.

3. Frys in frukt som börjar bli gammal, passar utmärkt att använda till en smoothie eller en hemmagjord glass.

4. Gör marmelad eller chutney i stora lass, vem bryr sig om hur frukten såg ut innan de hamnade i marmeladen så länge den inte var rutten eller dålig på annat sätt.

5. Har du frukt i trädgården i överflöd? Ge bort frukt till kollegor och vänner. Bjud in dina vänner till en kopp kaffe eller te och lite självplock.